Abstract:
Departemen Quality Control (QC) merupakan salah satu bagian dari perusahaan yang peranannya sangat menentukan mutu dan kualitas dari produk yang dihasilkan. Pengendalian mutu dan kualitas di PT Kalbe Farma Tbk dilakukan disetiap tahapan produksi mulai dari bahan baku, produk ruah, produk antara, wadah, kemasan, produk jadi hingga monitoring ruangan produksi selama proses produksi berlangsung yang meliputi pemeriksaan secara fisik, kimia maupun mikrobiologi. Untuk seksi mikrobiologi sendiri memiliki salah satu peranan dalam penyediaan media ekspose untuk monitoring ruangan produksi selama proses berlangsung, dimana dalam penyediaan media ekspose itu sendiri menggunakan sebuah item yang disebut petridish disposible. Idealnya petridish disposible selalu tersedia saat dibutuhkan, namun terjadi kekurangan dengan adanya pemesanan ulang sebanyak 8 kali sepanjang tahun 2013. Hal ini akan ditanggulangi dengan melakukan forecasting terhadap item petridish disposible menggunakan metode peramalan time series yaitu dengan Simple Average, Moving Average, Weighted Moving Average, Single Exponential Smoothing, Regresi Linier dan Kuadratis. Dari metode yang digunakan, metode yang terbaik adalah metode Kuadratis dengan nilai Mean Square Error (MSE) dan Mean Absolute Deviation (MAD) terkecil dibandingkan metode lainnya. Setelah adanya forecasting pemesanan ulang terhadap item petridish disposible dapat diminimalisasi, yang awalnya terjadi 8 kali pemesanan ulang dengan biaya sebesar Rp 184.000,- menjadi tidak ada pemesanan ulang.
