RENCANA BISNIS AYAM GEPREK BAKAR JWARA TUGAS AKHIR SARJANA

Abstract

Ayam Geprek Bakar Jwara merupakan kedai ayam geprek yang berlokasi di Jl. Desa Raya Sukadana Blok Tengah, Indramayu Jawa Barat. Kedai ini didirikan oleh Yasmin Salwa Az Zahrah, seorang mahasiswa manajemen bisnis di President

University. Usaha ini sebelumnya sudah pernah dijalankan melalui sistem Pre- Order (PO) dan mendapatkan respons positif dari pelanggan. Berbekal dengan

pengalaman tersebut, penulis ingin Ayam Geprek Bakar Jwara dikembangkan lebih serius sebagai bentuk implementasi ilmu kewirausahaan pada saat masa studi di President University. Kedai ini bertujuan memenuhi permintaan masyarakat yang menyukai makanan pedas, khususnya ayam geprek yang populer saat ini. Ayam Geprek Jakar jwara menargetkan anak muda, keluarga, dan pekerja yang mencari makanan cepat saji namun lezat. Di lokasi yang sangat strategis, pelanggan dapat menikmati hidangan berkualitas yang disajikan. Mengusung konsep inovatif, Ayam Geprek Bakar Jwara menawarkan ayam geprek dengan cara dibakar terlebih dahulu sebelum digeprek, memberikan paduan rasa yang juicy dan aroma khas dari proses pembakaran. Keunikan dalam cara memasak ini menghasilkan tekstur dan rasa yang berbeda dengan Ayam Geprek Biasa. Jasa delivery juga disediakan untuk kenyamanan konsumen. Di masa depan, pengusaha berencana untuk mengembangkan menu, membuka cabang baru dan tetap fokus pada kualitas dan inovasi untuk mendukung perkembangan bisnis yang berkelanjutan.