Abstract:
Ayam Geprek Bakar Jwara merupakan kedai ayam geprek yang berlokasi di Jl. Desa
Raya Sukadana Blok Tengah, Indramayu Jawa Barat. Kedai ini didirikan oleh
Yasmin Salwa Az Zahrah, seorang mahasiswa manajemen bisnis di President
University. Usaha ini sebelumnya sudah pernah dijalankan melalui sistem Pre-
Order (PO) dan mendapatkan respons positif dari pelanggan. Berbekal dengan
pengalaman tersebut, penulis ingin Ayam Geprek Bakar Jwara dikembangkan lebih
serius sebagai bentuk implementasi ilmu kewirausahaan pada saat masa studi di
President University. Kedai ini bertujuan memenuhi permintaan masyarakat yang
menyukai makanan pedas, khususnya ayam geprek yang populer saat ini. Ayam
Geprek Jakar jwara menargetkan anak muda, keluarga, dan pekerja yang mencari
makanan cepat saji namun lezat. Di lokasi yang sangat strategis, pelanggan dapat
menikmati hidangan berkualitas yang disajikan. Mengusung konsep inovatif, Ayam
Geprek Bakar Jwara menawarkan ayam geprek dengan cara dibakar terlebih dahulu
sebelum digeprek, memberikan paduan rasa yang juicy dan aroma khas dari proses
pembakaran. Keunikan dalam cara memasak ini menghasilkan tekstur dan rasa
yang berbeda dengan Ayam Geprek Biasa. Jasa delivery juga disediakan untuk
kenyamanan konsumen. Di masa depan, pengusaha berencana untuk
mengembangkan menu, membuka cabang baru dan tetap fokus pada kualitas dan
inovasi untuk mendukung perkembangan bisnis yang berkelanjutan.
