STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH RUSBEEF GRILL HOUSE DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN PRODUK DAN LAYANAN MELALUI MEDIA SOSIAL

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengamati, memahami, mengungkap strategi komunikasi pemasaran yang dijalankan oleh UMKM Rusbeef Grill House dalam meningkatkan penjualan produk dan layanan melalui media sosial. Peneliti memakai metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Metode pengumpulan data diperoleh melalui wawancara mendalam terhadap kedua informan yaitu pemilik dan kepala tim marketing and sales dari UMKM Rusbeef Grill House. Paradigma yang digunakan yaitu paradigma interpretivisme. Hasil penelitian menunjukan strategi komunikasi pemasaran dengan memanfaatkan media sosial dianggap efektif sebagai media untuk memasarkan produk dan menjangkau konsumen potensial. Citra merek dapat dibangun serta dikembangkan dengan kegiatan social media marketing, dan dikelola melalui kegiatan marketing public relations. Dalam penelitian ini juga dijelaskan proses perencanaan dan pelaksanaan komunikasi pemasaran yang dilakukan oleh UMKM Rusbeef Grill House mengacu pada metode SOSTAC (Situation, Objectives, Strategy, Tactics, Actions, Control). UMKM Rusbeef Grill House memanfaatkan platform media sosial Facebook, Tik Tok serta Instagram sebagai saluran komunikasi dan pemasaran produk. Sedangkan, platform Whatsapp digunakan untuk proses transaksi pemesanan produk dan layanan. Peningkatan penjualan dan repeat order bisa dicapai dengan memperhatikan kemudahan, harga yang kompetitif, efisiensi, fleksibilitas disertai dengan pelayanan yang baik.